(1) - Technicien En Cuisine - Poste : Chef De Cuisine - Lieu De Travail : Khouribga - Salaire : A Négocier
Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Date de début : 17/05/2021
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : EL JADIDA
Profil recherché
Description du profil :
- Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques
- Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage
- Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques
- Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats
- Superviser et former le personnel de cuisine
Formation : Technicien ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)
Poste : Chef de cuisine
Langues :
Arabe : Bon
Francais : Bon
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Date de début : 17/05/2021
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : EL JADIDA
Profil recherché
Description du profil :
- Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques
- Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage
- Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques
- Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats
- Superviser et former le personnel de cuisine
Formation : Technicien ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)
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