Description de l'entreprise
Entreprise spécialisée dans la culture de micro algues
Secteur d’activité : Pêche, aquaculture
Description de Poste
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : CASA-ANFA SUPERIEUR
Caractéristiques du poste : . Recevoir et préparer les matières premières . Réaliser les différents types de cultures de micro-algues . Etablir la production et la formulation des extraits et actifs ; . Gérer le conditionnement et l’expédition des commandes clients . Entretenir le matériel technique utilisé pour la culture des micro-algues et la production des extraits et des actifs . Remplir quotidiennement les documents de production . Participer à toutes les opérations nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise . Définir les process physicochimiques de culture . Gérer et suivre l’équipe de production . Assurer la gestion des Intrants
Profil recherché
Description du profil :
. Brevet professionnel en tant que responsable d'exploitation agricole en aquaculture
. Certificat de spécialisation, production de spiruline
Expériences et exigences du poste :
. Production en culture de micro-algues,
. Connaissances des systèmes de culture de micro-algues à grande échelle
. Système discontinue (annulaire, gaine)
. Système continue (photo bioréacteur, open pond)
Connaissances sur les cyanobactéries, biologie cellulaire et photosynthèse
. Conduite et suivie de culture en production de spiruline
. Maîtrise des étapes de production et du suivi qualité (de la récolte au conditionnement)
. Suivi, traçabilité et assurance qualité
. Connaissance norme et système HACCP appliqué a la culture de micro-algues
. Maîtrise logiciel SPIRPACF (simulation de la marche d'une culture de spiruline)
.Maitrise parfaite de la langue française.
Formation : Brevet de technicien supérieur (B.T.S)
Expérience professionnelle : (1 an - 2 ans)
Poste : Aquaculteur
Langues :
Francais : Courant