Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
Superviser et former le personnel de cuisine,
Date de début : 10/12/2022
Type de contrat : CI
Lieu de travail : FES
Caractéristiques du poste : -Le candidat doit avoir un diplôme plus expérience comme chef cuisinier /chef pâtissier. - Les candidats ayant un diplôme de aide cuisinier /aide pâtissier ont le droit de postuler à cette offre d'emploi.
Commentaire: -Le candidat doit avoir un diplôme plus expérience comme chef cuisinier /chef pâtissier. - Les candidats ayant un diplôme de aide cuisinier /aide pâtissier ont le droit de postuler à cette offre d'emploi.
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
Superviser et former le personnel de cuisine,
Date de début : 10/12/2022
Type de contrat : CI
Lieu de travail : FES
Caractéristiques du poste : -Le candidat doit avoir un diplôme plus expérience comme chef cuisinier /chef pâtissier. - Les candidats ayant un diplôme de aide cuisinier /aide pâtissier ont le droit de postuler à cette offre d'emploi.
Commentaire: -Le candidat doit avoir un diplôme plus expérience comme chef cuisinier /chef pâtissier. - Les candidats ayant un diplôme de aide cuisinier /aide pâtissier ont le droit de postuler à cette offre d'emploi.