Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Services personnels
Description de Poste
Compétences :
Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
Nettoyer et ranger le poste de travail,
Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : AZILAL
Caractéristiques du poste : Cuisinier/Cuisinière Mission/Taches Préparer les plats selon les commandes des clients Élaborer les menus, lancer les commandes Anticiper les préparations de la journée suivante
Profil recherché
Description du profil :
Avoir une expérience est un atout
connaître les produits par famille pour préparer les plats
gérer les approvisionnements,
connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
organiser le poste de travail,
maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Passionné et créatif, avoir la capacité à anticiper,
Avoir des capacités à gérer le stress et la fatigue,
Avoir le sens de l’organisation et le souci de la propreté et de l’hygiène
Langues :
Arabe : Courant