Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
Nettoyer et ranger le poste de travail,
Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : ESSAOUIRA
Caractéristiques du poste : - Sélectionner les produits - S'assure de leur qualité, - Négocier les prix, - Passer derrière les fourneaux pour réaliser les recettes -S'organiser avec son équipe de travail pour qu'elle les prépare comme il l'envisage ; cela passe par toutes les étapes de la cuisine, depuis l'épluchage des légumes et la découpe, jusqu'aux glaçages en passant par les marinades, la préparation des sauces, etc. - Dresser les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
Profil recherché
Description du profil :
Une femme expérimentée avec un bon niveau en Français
Expérience professionnelle : (1 an - 2 ans)
Poste : Cuisinier
Langues :
Arabe : Langue maternelle
Francais : Bon