Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Services fournis principalement aux entreprises
Description de Poste
Compétences :
Réaliser les préparations culinaires en respectant la fiche technique et les normes d’hygiène requise,
Effectuer les tâches de débarrassage et de nettoyage des espaces de service et de travail,
Effectuer la mise en place des espaces de services,
Servir la clientèle au comptoir ou, le cas échéant à la place,
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : CASA-NOUACER
Salaire mensuel : 3000 DHS
Caractéristiques du poste : restauration et transport assurés par l'employeur
Profil recherché
Description du profil :
Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ;
Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;
Montage des plats avant leur distribution ;
Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ;
Collaboration avec l’équipe de cuisine, sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la cuisine collective ;
Réception et contrôle de la conformité des denrées alimentaires ;
Stockage des marchandises ;
Étapes primaires de préparation culinaires : éplucher, couper, émincer etc. ;
Participation au service ;
Suivi des fiches techniques recettes ;
Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Formation : Technicien ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (6 mois - 1 an)
Poste : Employé polyvalent de restauration
Langues :
Francais : Bon
Arabe : Courant