CHEF DE CUISINE H/F - MARRAKESH - MANPOWER MAROC
DESCRIPTION DE L'OFFRE
Poste à pourvoir : Chef de Cuisine H/F
Ville :
CONTEXTE :
Un hôtel de luxe recherche un chef de cuisine H/F en intérim, avec une expérience minimum de 2 ans. Le poste est basé à Marrakech.
MISSIONS :
En tant que chef de cuisine H/F, vos principales missions seront de :
Prévision des approvisionnements en fonction de la production,
Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques,
Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements,
Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production,
Supervision de la distribution,
Élaboration des menus et de la carte,
Supervision de l'ensemble des activités et de leur résultat,
Analyse du coût des recettes,
Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
PROFIL REQUIS
En tant que chef de cuisine H/F, vus devez:
Avoir des connaissances approfondies en art culinaire,
Etre de forte personnalité et rigoureux,
Avoir le sens d’organisation et d’observation,
Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation.
Cette offre vous correspond ? ne laisser pas passer la chance, postuler Maintenant !
Présent depuis 1997 au Maroc, ManpowerGroup est un acteur international incontournable de l’emploi et de l’insertion sociale dans le monde. Au sein du Royaume Chérifien, nous couvrons l’ensemble du territoire, de Tanger à Laayoune. Nos équipes sont formées pour appuyer les entreprises dans la promotion de l’excellence en matière de gestion du capital humain : Intérim, CDD/CDI, Solutions & Ingénierie RH, Développement du Capital Humain…
Pour nos salariés intérimaires, nous proposons une expérience unique, notamment avec la déclaration de 100% des heures travaillées, la mise en place d’une mutuelle pour tous et un accompagnement personnalisé pour les démarches administratives (bancarisation, CNSS…).
Pour nos candidats, nous offrons, conformément aux standards mondiaux de Manpower Group, un processus de sélection, d’évaluation et d’accompagnement à la réussite dans leur nouvelle mission.
POSTULER
Aucune offre pour vous ? Cliquez ici
Poste à pourvoir : Chef de Cuisine H/F
Ville :
CONTEXTE :
Un hôtel de luxe recherche un chef de cuisine H/F en intérim, avec une expérience minimum de 2 ans. Le poste est basé à Marrakech.
MISSIONS :
En tant que chef de cuisine H/F, vos principales missions seront de :
Prévision des approvisionnements en fonction de la production,
Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques,
Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements,
Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production,
Supervision de la distribution,
Élaboration des menus et de la carte,
Supervision de l'ensemble des activités et de leur résultat,
Analyse du coût des recettes,
Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
PROFIL REQUIS
En tant que chef de cuisine H/F, vus devez:
Avoir des connaissances approfondies en art culinaire,
Etre de forte personnalité et rigoureux,
Avoir le sens d’organisation et d’observation,
Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation.
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Présent depuis 1997 au Maroc, ManpowerGroup est un acteur international incontournable de l’emploi et de l’insertion sociale dans le monde. Au sein du Royaume Chérifien, nous couvrons l’ensemble du territoire, de Tanger à Laayoune. Nos équipes sont formées pour appuyer les entreprises dans la promotion de l’excellence en matière de gestion du capital humain : Intérim, CDD/CDI, Solutions & Ingénierie RH, Développement du Capital Humain…
Pour nos salariés intérimaires, nous proposons une expérience unique, notamment avec la déclaration de 100% des heures travaillées, la mise en place d’une mutuelle pour tous et un accompagnement personnalisé pour les démarches administratives (bancarisation, CNSS…).
Pour nos candidats, nous offrons, conformément aux standards mondiaux de Manpower Group, un processus de sélection, d’évaluation et d’accompagnement à la réussite dans leur nouvelle mission.
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