Type contrat: Intérim
Formation: Diplôme en restauration
Experience: Obligatoire
Responsable: Chef de partie garde-manger AgadirBest Profil recrute pour le compte de son client un chef de partie garde-manger sur Agadir yant une expérience obligatoire.
Poste
Mise en place du service et gestion des mises en place.
▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
▪ Former ses commis.
Profil
- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique.