À propos de DAMA
Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients pour le recrutement et la gestion de leurs collaborateurs. Nos experts métier, s’appuient sur un vivier qualifié de candidats pour les identifier, les former et les accompagner à la contribution du succès de votre entreprise. Première société indépendante au Maroc, DAMA apporte un conseil personnalisé dans l’analyse de votre besoin et une relation de proximité au soutien de votre performance. Son réseau étendu sur plusieurs secteurs d’activité permet de jumeler des personnes talentueuses avec des possibilités d’emploi qu’elles recherchent tout en proposant aux employeurs des solutions adaptées et des services correspondants à leurs besoins .
Nos champs d’expertises vont de l’intérim au placement (CDD, CDI) en passant bien évidemment par le recrutement, la formation, l’administration de la paie ainsi que le conseil et l‘accompagnement en RH.
Pour plus d’informations consultez notre site :
www.dama.ma
Le poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Contrôleur Food & Beverage sur Casablanca.
Missions :
Élaborer des cessions (de l’économat vers les points de ventes) ;
Réalisation de la fiche technique Food et Beverage;
Calculer les ratios de gestion et de fonctionnement;
Communication avec les membres de l’équipe.

Profil recherché
De formation Bac+2 en Tourisme/ Hôtellerie avec une expérience significative dans un poste similaire.
Compétences :
Bon gestionnaire;
Bon manager;
Maîtrise l’inventaire;
Maîtrise les outils informatique pour la gestion d’inventaire;
Connaît les réglementations.