Type contrat: INTERIM
Formation: BAC+
Experience: EXPÉRIENCE SOUHAITABLE DANS LA MÊME FONCTION.
Responsable: Cuisinier / CuisinièreBEST PROFIL recrute pour son client basé à Tanger Un Cuisinier (H/F)
Missions :
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…) ;
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches…) ;
- Production culinaire ;
- Dressage et envoi des préparations ;
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies ;
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude) ;
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité.
PROFIL :
- S’adapter aux rythmes différents des services ;
- Organiser son travail en fonction du personnel présent ;
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Elaborer des fiches techniques nouvelles.