Économe / Contrôleur F&B - Rabat


Nous sommes à la recherche d'un Économe/Contrôleur F&B pour le compte de l'un de nos clients basé à Rabat.
Missions :
Gestion des stocks;
Commandes / Approvisionnement;
Inventaire des marchandises;
Anticiper les commandes de produit avant la rupture du stock;
Contrôler quotidiennement la consommation des points de vente;
Mettre à jour le logiciel des commandes et de la consommation;
Entretenir des relations avec les points de vente afin d’appréhender leurs besoins et leurs priorités;
Assurer une livraison des commandes dans les délais suffisants;
Contrôler la quantité et la qualité des produits (denrées et autres marchandises);
Inventaire mensuel et inopiné des points de vente et calcul du food cost;
Contrôle des prix des fournisseurs, recherche du meilleur rapport qualité/prix.
Profil recherché pour le poste : Économe / Contrôleur F&B - Rabat
Bac +2 en comptabilité;
5 ans d'expérience exigée dans un poste similaire ou bien en gestion de stock;
Souplesse en utilisation des logiciels de gestion.
Expérience pratique :
Rigueur, méthode et attentif.

Bac+2
Expérience entre 5 ans et 10 ans - Arabe (courant) & Français (courant)