Gerant responsable restaurant
Fomo Garden 25/11/2024 Marrakech Hôtellerie / Restauration
Entreprise
FOMO GARDEN est un restaurant chic et ambiancé situé a Marrakech , offrant une experience culinaire raffiné edans un cadre elegant
Notre etablissement se distingue par son ambiance chalereuse et son decor soigné, nous travaillons normement avec une cleintels chic , toutsites ect..
Poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la gestion quotidienne de notre restaurant situé à Marrakech.
MISSION PRINCIPALES
Superviser l’ensemble des opérations du restaurant (accueil, service, cuisine, etc.)
Gérer et coordonner les équipes (serveurs, cuisiniers, personnel de nettoyage, etc.)
Assurer la qualité du service client et veiller à la satisfaction des clients
Contrôler et gérer les stocks, les commandes et la gestion des fournisseurs
Assurer la gestion administrative (planning, paie, suivi des budgets)
Mettre en place des stratégies pour améliorer la rentabilité et la performance du restaurant
Maintenir un environnement de travail positif et professionnel
Profil
Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire
Excellentes compétences en management et en gestion d’équipe
Sens aigu de l’organisation et de la gestion des priorités
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Maîtrise du français, l’anglais est un plus
Dynamique, autonome, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service