Titre
Manager de rayon Boulangerie/Pâtisserie
Lieu
Tout le Maroc
Information sur l’offre
Poste
Affecté au sein de Carrefour Hypermarché et rattaché au chef de département frais, votre rôle est d’assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie, ainsi que la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers.
Pour cela vos domaines de résultats sont :
Analyse de la performance
Animation Commerciale du rayon
Gestion des marchandises
Veille concurrentielle
Management des équipes
Profil recherché
De formation Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez d’une expérience probante de minimum 3 ans en tant que Chef Boulanger ou Pâtissier, durant laquelle vous avez développé les compétences suivantes :
Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
Capacité à effectuer des comptes rendus
Capacité à conduire des négociations
Capacité à piloter la performance (reporting) de l’activité dans son périmètre et suivre les indicateurs
Leadership, Orientation résultats, Force de proposition: impact et persuasion, Sens relationnel & de la communication et Self-control/Gestion du stress et des conflits; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.
Type de contrat
CDI