(1) TECHNICIEN D' HYGIÈNE
Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Type de contrat : CI
Lieu de travail : TANGER-ASSILAH
Salaire mensuel : 3000 DHS
Caractéristiques du poste : - RATTACHER AU DÉPARTEMENT QUALITÉ CONTRÔLER ET ASSURER LA CONFORMITÉ HYGIÉNIQUE ET QUALITÉ DES PLATS PRODUITS EN RESPECTANT LES EXIGENCE DE QUALITÉ ET LES BRH - CONTRÔLER LA CONFORMITÉ DE LA PRODUCTION DES REPAS - AUDITER QUOTIDIENNEMENT LES DOCUMENTS DE CONTROL DE CONFORMITÉ , DE Traçabilité ET DE SUIVI QUALITÉ AVEC L ENVOI AU COMPTE RENDU AU DÉPARTEMENT QUALITÉ - REPÉRER LES NON-CONFORMITÉS ET LES ÉCARTS ET EFFECTUER LES MESURES PRÉVENTIVES OU CORRECTIVES - SUIVRE ET CONTRÔLER L'APPLICATION DES RÉGLÉS? PROCÉDURES ET CONSIGNES QUALITÉ - SENSIBILISER ET FORMER LE PERSONNEL SUR LES BRH ET BPF.
Profil recherché
Description du profil :
- CONNAISSANCE TECHNIQUE DE BASE DE LA CUISINE.
- ASSUER LE SERVICE DES REPAS DANS LE RESPECT DES REGLES DYGIENE
- APPLOQUER LES PROCEDURES D'ENTRETIEN DU PJAN DE NETTOYAGE ET DE DESINFECTION
Formation : Diplôme du 2ème cycle universitaire ,Techniques d'analyse et contrôle qualité ( TACQ)
Bureautiques : Excel, Power Point, Word,
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Type de contrat : CI
Lieu de travail : TANGER-ASSILAH
Salaire mensuel : 3000 DHS
Caractéristiques du poste : - RATTACHER AU DÉPARTEMENT QUALITÉ CONTRÔLER ET ASSURER LA CONFORMITÉ HYGIÉNIQUE ET QUALITÉ DES PLATS PRODUITS EN RESPECTANT LES EXIGENCE DE QUALITÉ ET LES BRH - CONTRÔLER LA CONFORMITÉ DE LA PRODUCTION DES REPAS - AUDITER QUOTIDIENNEMENT LES DOCUMENTS DE CONTROL DE CONFORMITÉ , DE Traçabilité ET DE SUIVI QUALITÉ AVEC L ENVOI AU COMPTE RENDU AU DÉPARTEMENT QUALITÉ - REPÉRER LES NON-CONFORMITÉS ET LES ÉCARTS ET EFFECTUER LES MESURES PRÉVENTIVES OU CORRECTIVES - SUIVRE ET CONTRÔLER L'APPLICATION DES RÉGLÉS? PROCÉDURES ET CONSIGNES QUALITÉ - SENSIBILISER ET FORMER LE PERSONNEL SUR LES BRH ET BPF.
Profil recherché
Description du profil :
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