Chef de partie Marrakech
Type contrat: Intérim
Formation: Bac +2
Experience: Obligatoire
Responsable: Chef de partie MarrakechBest Profil recrute pour le compte de son client, un grand hôtel sur Taghazout, un chef de partie ayant une expérience obligatoire.
Missions :
Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Former ses commis.
Profil :
Excellent cuisinier
A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
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