Type contrat: Intérim
Formation: Formation en hôtellerie
Experience: Obligatoire
Responsable: Chef de partie MarrakechBest Profil recrute pour le compte de son client Hôtel de Luxe à Marrakech un Chef de Partie avec une expérience obligatoire dans le domaine,
Poste
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Profil
Polyvalence dans les tâches culinaires
Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.