Type contrat: CDI
Formation: Bac + 5
Experience: Obligatoire
Responsable: Gérant de restaurant TangerBest Profil recrute pour son client dans la restauration collective un gérant ayant une expérience minimum de 4 ans.
Missions :
La gestion du personnel ;e respect et l’application du contrat avec le client ;
La gestion des équipements de la cuisine et des zones de production ;
L’application des procédures relatives au système de management de la sécurité des aliments
L’application des procédures inscrites dans de cadre de la Politique Environnement, sécurité et santé
au travail, et ce à travers la vérification de la bonne utilisation des EPIs, la communication sur les incidents, et la sensibilisation des ses équipes aux risques professionnels.
Profil :
Diplôme DTH ou lauréat d’une école supérieure de gestion hôtelière ou restauration
Une première expérience min de 4 ans dans un poste similaire
Maîtrise de l’outil informatique