Chef cuisiner restaurant
Chef cuisiner restaurant
Fomo Garden 25/11/2024 Marrakech Hôtellerie / Restauration
Entreprise
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé à Marrakech.
Restaurant chic et ambiancé
clentel : toutsites , clientel chic , clientel local
Poste
Diriger la préparation et la cuisson des plats, en garantissant la qualité et la présentation
Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en intégrant des produits frais et de saison
Assurer la gestion de la cuisine : organisation, planification et coordination des activités
Superviser et former l’équipe de cuisine, en veillant à maintenir une atmosphère de travail positive
Veiller à la gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d’hygiène et de sécurité
Innover et proposer de nouvelles recettes pour surprendre nos clients
Garantir une production en continu pendant le service, tout en respectant les délais
Profil
Expérience significative en tant que Chef Cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant de qualité
Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine
Créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie
Sens de l’hygiène irréprochable et respect des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
Esprit d’initiative et capacité à proposer des idées innovantes
Maîtrise du français, l’anglais est un plus
Fomo Garden 25/11/2024 Marrakech Hôtellerie / Restauration
Entreprise
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé à Marrakech.
Restaurant chic et ambiancé
clentel : toutsites , clientel chic , clientel local
Poste
Diriger la préparation et la cuisson des plats, en garantissant la qualité et la présentation
Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en intégrant des produits frais et de saison
Assurer la gestion de la cuisine : organisation, planification et coordination des activités
Superviser et former l’équipe de cuisine, en veillant à maintenir une atmosphère de travail positive
Veiller à la gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d’hygiène et de sécurité
Innover et proposer de nouvelles recettes pour surprendre nos clients
Garantir une production en continu pendant le service, tout en respectant les délais
Profil
Expérience significative en tant que Chef Cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant de qualité
Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine
Créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie
Sens de l’hygiène irréprochable et respect des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
Esprit d’initiative et capacité à proposer des idées innovantes
Maîtrise du français, l’anglais est un plus
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