Chef de cuisine - Casablanca
Au cœur de Casablanca, dans un emplacement privilégié, notre partenaire, un restaurant haut de gamme, incarne un charme inégalé, faisant de lui l'une des destinations les plus emblématiques du quartier. Le restaurant recherche activement un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.
Responsabilité:
Concevoir et superviser la préparation des plats tout en veillant à la qualité et à la créativité.
Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en harmonie avec la vision du restaurant.
Diriger et inspirer une équipe de 15 personne.
Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des coûts.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications:
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un établissement de haut standing.
Créativité exceptionnelle et passion pour l'innovation culinaire.
Solides compétences en gestion d'équipe et leadership.
Maîtrise des techniques culinaires et des tendances gastronomiques actuelles.
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Responsabilité:
Concevoir et superviser la préparation des plats tout en veillant à la qualité et à la créativité.
Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en harmonie avec la vision du restaurant.
Diriger et inspirer une équipe de 15 personne.
Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des coûts.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications:
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un établissement de haut standing.
Créativité exceptionnelle et passion pour l'innovation culinaire.
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