Ville : Casablanca
Agence : TECTRA CASA TERTIAIRE – RECRUTEMENT
Type de contrat : Stage
Poste :
Nous recrutons pour le compte de notre client sur Casablanca un sous-Chef de Cuisine.
Missions :
Vous participez également avec le Chef :
A l'élaboration des menus ;
Aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur ;
Vous gérez les stocks et les commandes ;
Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade dont vous organisez, supervisez et contrôlez le travail.
Profil recherché pour le poste : sous-Chef de Cuisine - RC
Profil :
D'une formation en Hôtellerie ainsi qu'une expérience dans les grands restaurants gastronomique.
Profil : Bac+2
Experiences : Expérience entre 2 ans et 5 ans
Agence : TECTRA CASA TERTIAIRE – RECRUTEMENT
Type de contrat : Stage
Poste :
Nous recrutons pour le compte de notre client sur Casablanca un sous-Chef de Cuisine.
Missions :
Vous participez également avec le Chef :
A l'élaboration des menus ;
Aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur ;
Vous gérez les stocks et les commandes ;
Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade dont vous organisez, supervisez et contrôlez le travail.
Profil recherché pour le poste : sous-Chef de Cuisine - RC
Profil :
D'une formation en Hôtellerie ainsi qu'une expérience dans les grands restaurants gastronomique.
Profil : Bac+2
Experiences : Expérience entre 2 ans et 5 ans