Responsable hygiène et sécurité alimentaire
Ville : Casablanca
Agence : Tectra Casablanca (TERTIAIRE)
Type de contrat : Intérim
Poste :
Nous recrutons pour le compte d’un hôtel 5 étoiles à Casablanca un (e) Responsable hygiène et sécurité alimentaire
votre mission sera :
Elaboration et Animation des formations et mener des sensibilisations en Hygiène, Environnement et Bonnes pratiques de production.
Suivi et classement des enregistrements HACCP.
Assurer le suivi et le classement des prélèvements des plats témoins.
Suivi et classement des certificats sanitaires des denrées à risque élevé.
Mener les Audits d’Hygiène et de sécurité des aliments, selon une fréquence hebdomadaire.
Assister les auditeurs externes, lors des Audits d’Hygiène et lors des Audits de Conformité de Système de Management de la Sécurité des Aliments « HACCP & FSMS ».
Profils :
Bac+3 en Hygiène et sécurité alimentaire;
Minimum 1 an d'expérience au sein du même poste;
Autorité, sang-froid, organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe;
Profil : bac + 3
Experiences : 1 an
Agence : Tectra Casablanca (TERTIAIRE)
Type de contrat : Intérim
Poste :
Nous recrutons pour le compte d’un hôtel 5 étoiles à Casablanca un (e) Responsable hygiène et sécurité alimentaire
votre mission sera :
Elaboration et Animation des formations et mener des sensibilisations en Hygiène, Environnement et Bonnes pratiques de production.
Suivi et classement des enregistrements HACCP.
Assurer le suivi et le classement des prélèvements des plats témoins.
Suivi et classement des certificats sanitaires des denrées à risque élevé.
Mener les Audits d’Hygiène et de sécurité des aliments, selon une fréquence hebdomadaire.
Assister les auditeurs externes, lors des Audits d’Hygiène et lors des Audits de Conformité de Système de Management de la Sécurité des Aliments « HACCP & FSMS ».
Profils :
Bac+3 en Hygiène et sécurité alimentaire;
Minimum 1 an d'expérience au sein du même poste;
Autorité, sang-froid, organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe;
Profil : bac + 3
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