... de poste competences : realiser les preparations culinaires en respectant la fiche technique et les normes d'hygiene requise, effectuer les taches de debarrassage et de nettoyage...
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...chniques dans la bonne execution des preparations culinaires veiller a l'entretien de la cuisine et du materiel respecter scrupuleusement les regles d'hygiene et de securite ...
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...poste : • participe a la strategie des concepts culinaires de l'hotel ; • participe a la conception des menus et recettes en coordination avec sa hierarchie ; • veille a la...
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