Ville : Casablanca
Agence : Tectra Casablanca (TERTIAIRE)
Type de contrat : Intérim
Poste :
Nous recrutons pour le compte d’un grand hôtel de la place un chef de partie, votre mission sera de :
-Superviser la station ou section relative au point de vente de la cuisine, tout en étant en conformité avec les procédures du point de vente et les standards.
-Gestion d’une équipe de 3 à commis de restaurant
Profil :
-Un an d’expérience minimum au sein du même poste ou 3 ans en tant que demi-chef de partie/commis dans un hôtel ou un grand restaurant.
- Des compétences en production ou gestion culinaire est un plus.
-Très bonne maitrise des pratiques en matière d’hygiène en cuisine et des normes professionnelles de santé et de sécurité sera essentielle.
- Des compétences basiques en informatique.
Profil : bac+2
Experiences : 2-3 ans