Type contrat: Intérim
Formation: Diplôme en boulangerie
Experience: Obligatoire
Responsable: Demi chef de partie boulangerie AgadirBest Profil recrute pour le compte de son client basé sur Agadir, un demi chef de partie boulangerie ayant une expérience obligatoire.
Poste :
– Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
– Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons
– Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement ;
– Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité
– Savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure
– Manager une équipe de commis et les former aux techniques du métier
– Savoir travailler en binôme avec le chef de partie
– Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur
Profil
Connaître les technicités des produits
Esprit artistique, pour créer des recettes renouvelées ;
Endurance physique et nerveuse,
Rigueur,
Autonomie,
Sens du travail en équipe.